호텔 야간주방청소 .. 호텔 야간 주방청소 야간기물관리가 어떤일인가요? 노동강도가 썬편인가요?!!

야간 주방청소나 기물관리는 주로 호텔 레스토랑, 연회장, 룸서비스 부서의 주방 쪽 뒷정리를 말합니다.

보통은 하루 동안 썼던 주방 기계류(오븐, 그릴, 튀김기 등) 청소

• 조리도구(냄비, 팬, 칼, 국자 등) 세척 및 정리

• 주방 바닥, 벽, 배수구 청소

• 식기세척기 관리 (필터 청소, 안쪽 세척 등)

• 기물(=식기, 조리도구 등) 파손 여부 체크 및 정리

• 다음날을 위해 모든 걸 깔끔하게 준비하는 등 의 일을 해요

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노동강도는 개인차가 있겠지만 쉽지는 않을거 같아요

무거운 것 다루고, 기름때 청소, 반복작업, 야간근무가 쉽지 않아요ㅠㅠ

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